전시개요

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성숙기에 접어든 ‘급식’ & 대중적인 식문화 ‘외식’

2007년! 국내 첫 단체급식 전문 전시회로 시작된 ‘우수급식·외식산업전(특별전 – 대한민국 맛집Show)’
오직 단체급식만 겨냥한 마케팅의 장으로 이미 평가를 받고 있습니다.

전시회 12년차를 맞아 급식 영역의 하나인 외식분야를 보다 체계화하여
참여 기업의 마케팅 효과를 극대화하고자 합니다.

급식과 외식분야는 다른듯하지만 타인으로부터 제공받는 먹을거리라는 것에 공통분모가 매우 큽니다.

그간 급식이라는 강산의 변화를 주도한 안목, 그리고 이미 급식분야에서 확보된 충성 관람객을 기반으로 외식분야의 관심사를 제대로 파악해 전문성을 더하겠습니다.

급식과 외식시장을 동시에 아우르는 가장 경제적이며 효율적인 전문 전시회라는 평가를
참여 기업과 관람객들에게 다시 한 번 받겠습니다.

우수급식·외식산업전 사무국 일동

국내 유일의 단체급식ㆍ외식산업 전문전시회를 소개합니다.

  • 전  시  명 ‘우수급식·외식산업전(특별전 – 대한민국 맛집Show)’
  • 기간/장소 6. 27(수) ~ 30(토) / COEX

목         적

- 올바른 급식ㆍ외식 문화 및 안전한 위생환경 조성

- 안전한 농ㆍ수ㆍ축산물 및 식자재 공급을 통한 급식사고 예방

- 우수한 기자재와 시설을 통한 급식 및 외식 환경의 질 향상

- 새롭고 다양한 급식 및 외식 정보제공을 통한 관련산업 활성화

- 질병예방을 위한 교육 및 정보 제공의 장 마련

- 보건/위생 산업의 기술개발을 통한 건강사회 구현

후원 (예정)

- 농림축산식품부ㆍ해양수산부ㆍ환경부ㆍ서울특별시교육청

- 안전보건공단ㆍ한국농수산식품유통공사ㆍ한국식품안전관리인증원

관 람 대 상

- 학교, 산업체, 병원, 군부대, 기관 등 급식 관계자

- 어린이급식 및 노인 등 사회복지시설 급식 관계자

- 중·대형 위탁급식 및 뷔페, 도시락 등 케터링 관계자

- 위탁급식 고객사 등 급식 시장조사 기업(기관) 관계자

- 영양(교)사, 조리사, 푸드 코디네이터, 식단/메뉴 개발자

- 맛집/여행 블로거, 외식 창업 준비자, 미식가 및 매니아

- 프랜차이즈/체인사업, 외식산업/식당, 컨세션사업 관계자

- 호텔 셰프, 주방장 및 외식업 식품/조리기구 구매 담당자

- 식품, 식자재, 조리기구, 기자재 유통 및 주방설비 관계자

- 급식/외식, 보건/위생 관련 정부/지자체, 기관(단체) 관계자